香菇菠菜汤面条做法大全，南瓜菠菜汤面条做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的菠菜汤面条？

菠菜汤面条是一道受到众多人喜爱的面条汤，既美味又健康。但是要做出一碗好吃的菠菜汤面条并不容易。下面为大家提供一些做菠菜汤面条的小技巧，帮助大家做出一碗美味的菠菜汤面条。

菠菜是四季蔬菜，但质量差别很大。选择时，要视它的品相而定：嫩嫩嫩的叶子挺拔、高雅，不容易折断，厚厚的叶子饱满厚实，用手轻压，不会水分四溅。

用鸡肉骨、猪大骨汆烫后，在放入姜、大葱、八角、桂皮炖煮4-5小时的汤底口感非常鲜美。将面条放入沸水中煮，煮熟后捞出放入把菠菜汤放置好的大碗中，淋上汤头即可。

将鸡蛋打散，加盐、橄榄油、面粉调成面团，搓至表面光滑，放入保鲜袋中醒发，30分钟后擀成宽面条。

一碗好吃的菠菜汤面条，关键不在面条，而在汤。选用好的汤底和选用新鲜的菠菜，让菠菜的味道能够很好地融入到汤中，这样的话不管面条是风干的还是鲜的，都会有很好的口感。

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