腊草鱼怎么做才好吃呀，草鱼要怎么做才好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。草鱼要怎么做才好吃？

草鱼是一种十分常见的淡水鱼，它的营养价值极高，而且做法也很多。但是要怎么做才能让草鱼变得更加美味呢？下面我们一起来看看。

草鱼的腥味比较重，因此烹调之前需要彻底去腥。最好的方法是将草鱼先用盐水焯烫，然后再用清水冲洗干净。

草鱼的做法有很多，主要有清蒸、红烧、香煎等。清蒸草鱼是比较健康的做法，可以保留草鱼的营养。红烧草鱼则可以增加口感和风味。

草鱼可以搭配多种佐料来增加味道，如葱姜蒜、豆瓣酱、花椒等。其中，葱姜蒜是比较经典的组合，可以去腥增香。

草鱼的煎法有很多，但是想要煎得香脆，需要注意以下几点。首先，要先将草鱼用纸巾擦干，保证表面没有水分。其次，火候要控制好，火大了容易糊。最后，可以加入适量的淀粉或面粉，能够使草鱼表面更加香脆。

草鱼的烹调时间要根据做法来定，一般而言清蒸需要5-8分钟，红烧需要煮至入味，香煎则需要双面煎至金黄色即可。

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