水笋怎么做好吃视频，水笋要不要焯水

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。水笋怎么做好吃

水笋，是一种低热量、高纤维、低脂肪的美味蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。怎样才能把水笋做得更加美味可口呢？下面为您介绍一些做法。

1清炒水笋

步骤：

首先将水笋的外层削去，切成长条或片。 将油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入水笋同炒。 加入少许盐和清水，煮至水笋变软。 最后撒入适量胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可。 2酸甜水笋

步骤：

将水笋切成薄片，用沸水烫熟后捞出备用。 倒入少许油，加入蒜末和青椒丝煸炒。 倒入少量白醋、糖和盐，再加入水，煮开后勾芡。 加入烫熟的水笋翻炒后即可。 3水笋炒肉

步骤：

将水笋去皮、去筋纤维，切成滚刀块。 用葱姜蒜爆香，加入瘦猪肉末煸炒至断生。 加入水笋、木耳、蘑菇等翻炒。 最后加入盐、鸡精调味即可。 4水笋炒鸡蛋

步骤：

将水笋切成薄片状，加入少许盐，略腌2分钟后挤出水分。 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、水淀粉搅匀备用。 锅烧热，放入油，油温稍高时放入葱、姜，爆香后加入腌好的水笋片煸炒1-2分钟。 倒入鸡蛋液，用勺子反复翻炒，待鸡蛋与水笋炒匀后即可出锅。 5水笋冬瓜汤

步骤：

水笋去皮去筋，洗净备用。 冬瓜去皮，切成小块备用。 锅内加水，放入冬瓜煮沸。 适量盐、鸡精，放入水笋煮烂即可。

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