小黄花鱼怎么炸好吃酥脆，小黄花鱼怎么炸的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小黄花鱼怎么炸好吃？

小黄花鱼是一种口感细嫩鲜美的鱼类，炸制后更是让人食欲大开。那么，小黄花鱼怎么炸才好吃呢？下面为您解答。

A1：首先，将小黄花鱼去鳞、去内脏洗净；其次，用刀在鱼身两侧划上一些口子，方便入味同时炸制后更加入味。

A2：小黄花鱼炸的时间应该控制在2-3分钟，过长容易炸糊，过短则不熟。建议事先准备好炸鱼的锅具和平底锅，火候控制在中小火。翻面后也是大概2-3分钟左右。

A3：炸小黄花鱼的炸粉一定要均匀地沾满整条鱼，不要漏洞，否则炸出来的鱼肉会不整齐。建议把炸粉和少量盐混合，提前和鱼均匀的搅拌，这样能够让鱼更加入味。

A4：在小黄花鱼入锅前，用牙签戳上几个洞，这样能让鱼身上的油脂通透跑出，炸制后鱼身不会油腻腻的。

A5：在小黄花鱼出锅后，可以用吸油纸沾去多余的油份，这样吃起来更加清爽美味。另外，可以用葱姜和酱油搭配一起蘸食，更加香鲜可口。

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