青红辣椒配什么菜，红辣椒卷菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红辣椒做什么菜好吃？

红辣椒是烹饪中一种常用的佐料，它可以增加菜肴的味道和颜色，既可以做成辣椒酱、辣椒粉，也可以直接用来烹制美食。那么红辣椒做什么菜好吃呢？下面为您提供5个问题解答。

红辣椒炒肉丝是一道非常经典的家常菜，食材包括：瘦肉500克、红辣椒2个、生姜适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、生粉适量、油适量。将瘦肉切成丝状，加入适量的料酒、盐、生粉腌制；红辣椒、生姜切丝备用；热锅倒油，放入葱姜蒜炝锅，放入肉丝翻炒至变色，加入红辣椒丝继续翻炒，调入生抽、老抽出锅即可。

红辣椒炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，食材包括：鸡蛋2个、小米椒1个、油适量、盐适量、葱花适量。先将鸡蛋打进碗里，打散备用；红辣椒切成小段备用；热锅冷油，丢入小米椒煸炒出香味，放入鸡蛋液翻炒成蛋花状，加入红辣椒段继续翻炒，调入盐和葱花即可。

红辣椒炒豆腐是一道非常健康的家常菜，食材包括：豆腐1块、红辣椒1个、葱姜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、香油适量。先将豆腐切成小块，用滚水烫熟后捞出；红辣椒切段，葱姜切末备用；热锅冷油，丢入葱姜煸炒，放入豆腐煸炒至金黄色，再加入红辣椒段，调入盐、糖、生抽翻炒均匀，出锅前滴香油即可。

红辣椒炒茄子是一道口感鲜美的下饭菜，食材包括：茄子2个、红辣椒1个、葱姜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、香油适量、醋适量。先将茄子切成小块，切片的红辣椒备用；葱姜切末备用；热锅倒油，丢入葱姜煸炒，放入茄子煸炒至软烂，再加入红辣椒片、醋调味，最后翻入盐、糖、生抽出锅即可。

红辣椒炒土豆丝是一道色香味俱佳的下饭菜，食材包括：土豆1个、红辣椒1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、油适量。先将土豆洗净切成细丝，红辣椒切丝备用；葱姜切末备用；锅中加油烧热，放入葱姜炒香，放入土豆丝快炒几下，加入适量的盐、生抽、白胡椒粉，最后把红辣椒丝加入翻炒即可。

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