肉圆子蒸桂圆做法，蒸肉圆子汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸出好吃的肉圆子？

肉圆子是传统的中国小吃之一，口感鲜美，受到广大食客的喜爱。那么，如何蒸出好吃的肉圆子呢？以下是一些相关问答供大家参考：

选择肉馅是制作好吃肉圆子的第一步。我们建议使用肥瘦相间的猪肉，这样制作出来的肉圆子入口鲜嫩，口感更佳。

在蒸肉圆子之前要先准备好蒸锅，热水煮沸后再开始蒸。将肉圆子放置在蒸锅内，并且要注意它们之间相互之间的距离，不能挤在一起。蒸肉圆子的时间一般为15-20分钟左右。如果您喜欢吃更有嚼劲的，可以根据自己的口感加长蒸的时间。

加入适量的水和淀粉是关键。一般在制作好肉馅后，加入少量的水，再加入一些适量的淀粉，进行充分的搅拌。这样，蒸熟的肉圆子就会更加鲜嫩，且具有丰富的汁水。

先将肉馅加入适量的酱油、料酒、盐和糖等，在进行充分的搅拌，这样就可以让肉圆子出锅的时候色泽红亮，更加诱人。

将蒸熟的肉圆子放在切菜板上，用刀片沿圆子的周边向中央切出一个小口。不过要注意不要切断，以免造成肉馅外露，影响口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。