孕妇猪脚黑豆汤做法，猪脚黑豆海带汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪脚黑豆怎么做好吃

猪脚黑豆是一道营养丰富的中式菜肴，制作简单，味道香醇。以下是几个制作猪脚黑豆的小贴士：

猪脚选择要选瘦肉多的，这样做出来的猪脚才更有弹性。猪脚洗净后，切成大块。

把黑豆泡在温水里面，泡的时间不宜过长，以免影响口感。然后将黑豆和水一起倒入锅中，煮10分钟左右。

葱姜和大蒜切末备用，黄豆酱热锅冷油爆香后放入猪脚块中翻炒。接着加入料酒和酱油，再加入黑豆和适量的水，放入葱姜和大蒜末，加盖小火炖煮。

第一次煮沸之后尽量不要去动猪脚，会影响肉质，让它连续煮1-2个小时。如果用高压锅来做，20-30分钟就可以了。

为了让猪脚熟透又不能过硬，可以加入一些白醋，在煮猪脚的最后10分钟加入。猪皮软糯，再经过淋上香油的效果将更加美味哦！

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