罗非鱼鱼柳加工现场，罗非鱼鱼柳怎么取

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的罗非鱼鱼柳？

罗非鱼，是近年来越来越受欢迎的食材之一。尤其是罗非鱼的鱼柳，更是备受追捧。那么，如何才能做出美味可口的罗非鱼鱼柳呢？

选择瘦身效果好的罗非鱼鱼柳，既健康又美味。所以，选购时首选带鳞、带皮的鱼柳。最好选择泰国罗非鱼，因为它们的肉更细嫩，口感更香甜。

将鱼柳解冻后，用厨房纸巾擦干水分。再把鱼柳切成和手指差不多的大小，切片不要过薄。

腌制是做罗非鱼鱼柳的重要一步。将鱼柳放入盆中，加入适量的盐、生姜片、料酒、酱油等调料拌匀，腌制十五分钟。

油温要适中，炸制前不宜裹面粉或淀粉，迅速入锅炸制。在炸之前可以用筷子在鱼肉中间插一下，插进去，炸出来后就没有这个口感了。出锅后，用厨房纸巾沥干油份。

将调味料放入碗中，拌匀即可，最好拌热。调料的制作可根据口感进行调整，建议多尝一尝，根据个人口味适量添加盐、糖等。

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