牦牛骨汤怎么做好吃，怎样炖大片骨

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的带肉汤骨？

带肉汤骨可以是一道香气四溢、滋味浓郁的菜肴。下面回答几个关于如何做出美味带肉汤骨的问题：

带肉汤骨的主要材料是猪肉骨头，以及适量的葱姜和调料。可以根据个人喜好添加其他的配料，例如香菇、花生。

将猪肉骨头用流水洗净后切成小块，用开水焯水后沥干备用。葱姜洗净后切成丝备用。将配料准备好。

首先将锅烧热，加入适量油，放入葱姜丝煸炒出香味。接着加入猪肉骨头煸炒1-2分钟。再加入适量清水或高汤，煮开后撇去浮沫。加入料酒、盐等调料，小火炖30分钟至汤骨煮烂，最后放入配料翻炒均匀即可。

可以多用些葱姜增加风味，也可以放入适量的花生和香菇提高鲜味。在烹饪过程中也可以适量添加鸡精等调料，提高鲜味。

带肉汤骨富含胶质、蛋白质、无机盐等营养成分，并有温中、益气、滋补身体的功效。适量食用可以增强体质、改善贫血、补钙强骨等。

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