萝卜片怎么炸最好吃，怎么做油炸豆腐片好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的油炸萝卜片？

油炸萝卜片是一道家常小吃，制作简单，口感酥脆，是许多人喜欢的美食之一。下面，我们来看一下如何制作出美味的油炸萝卜片。

选择新鲜、质量好的萝卜，萝卜切成薄片的时候容易均匀而且薄。此外，购买萝卜的时候也不要选得太粗，一般建议直径3cm左右。

将萝卜切成二三毫米厚的片，可以用切菜器或切肉机。如果斜着切，片子就比较大，可以直接食用；如果竖着切，片子就比较小，可以搭配汉堡、三明治等食用。

提前将萝卜片放入冷水中泡约30分钟，把淀粉质的一些东西泡去，可以让萝卜片更酥脆。

把油加热到6成热，放入萝卜片，翻动，保持火力，直到颜色略深或酥脆，捞出放入纸巾上吸油，或是用漏勺的方法将油滤去。

炸好的萝卜片要尽快撒上调味料，如盐、辣椒粉、胡椒粉或其他喜欢的调料，可以增加口感和美味程度。

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