怎么样蒸大闸蟹不腥，怎么样蒸大闸蟹出味

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么样蒸大闸蟹好吃？

蒸大闸蟹是很多人喜欢的吃法，它能更好的保留大闸蟹的原味，下面就来介绍一下如何蒸大闸蟹才能更好的保持它的鲜美！

新鲜的大闸蟹肉质细嫩，营养丰富，蒸起来的味道也更加鲜美，所以在蒸大闸蟹之前要挑选新鲜的大闸蟹。

在蒸大闸蟹之前可以用盐和姜煮开水，然后将大闸蟹浸泡在开水中，这样可以去除它们身上的泥腥味。

蒸大闸蟹的时间不应该过长，大约在10分钟左右即可取出。

在大闸蟹蒸熟后，可以在上面撒些葱姜蒜，或者加一点醋，这样可以去除大闸蟹身上的腥味，并且增加些许口感。

蒸好的大闸蟹可以放到冰箱里面冷藏一下，这样会让味道更加鲜美，能够更好的保持大闸蟹的鲜度。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。