萝卜干煲鸡怎么煲的呀，萝卜干煲鸡怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。萝卜干煲鸡怎么做好吃？

萝卜干与鸡肉煲在一起，是一道美味可口又营养丰富的家常菜。那么，怎样让萝卜干煲鸡更好吃呢？下面，就来看看相关的问答。

为了去掉萝卜干中的腥味，可以将其提前用凉水泡一段时间。泡发好的萝卜干要用清水冲洗干净，并剪去比较老旧的部分，待用。

选择煲鸡时，最好选择鸡块或者鸡胸肉。煲鸡的时候需要加入姜片和料酒，烧的时间也不能太久，不然鸡肉会变得老硬口感变差。

将萝卜干和事先煮熟调好味道的鸡肉放入砂锅或者电饭煲中，适量加水，大火烧开，改小火焖煮30分钟左右。放入葱、姜、蒜、辣椒等喜欢的调料即可。

萝卜干煲鸡，鸡肉丰富的蛋白质和萝卜干中多种多样的维生素、矿物质等，可以帮助身体补充充足的营养物质。

萝卜干属于腌制食品，过量食用有导致肠胃不适、口腔溃疡、牙龈出血等不良反应的危险。而鸡肉过火或者煲太久，口感也会变得老硬，影响食欲和口感。因此，食用时需要适量，合理搭配，并收藏好萝卜干。

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