山楂雪球怎么变白，山楂雪球怎么保存更久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的山楂雪球？

山楂雪球是一道传统的小吃，口感酸甜可口，深受大众的喜爱。以下是制作山楂雪球的步骤和技巧：

A1：选择完全成熟、饱满的山楂最好，甜味更好，而且口感更好。建议选用冬季到春季采摘的山楂，这时山楂的甜味更多，果肉更柔软。

A2：先将山楂果实放入冷水中浸泡20分钟，然后彻底清洗干净。将两个柚子的皮和一个柠檬的皮切成细条，加1440毫升水，放入锅中，煮沸。加入清洗好的山楂，煮10到15分钟，直到山楂变软。

A3：把煮熟的山楂放入搅拌机中打蓉，然后加入150克白糖，再次搅拌均匀，直到山楂糊成为浓稠的糊状。

A4：将山楂糊摆放于一个平底碗种，冷藏2小时，让山楂糊变得更坚硬。取出糊团，并压扁成为一个圆形。然后将糯米粉撒在糊团上，并慢慢地捏成为一个球形，然后再将山楂糊球涂上一层椰蓉。这就是山楂雪球。

A5：将制好的山楂雪球放入冰箱中，以确保它们的口感和味道。如果您要适当的保存它更长的时间，可以将雪球放入冷冻库中，这样它们可以保存几个月。

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