西红柿排骨汤怎么做好吃窍门，西红柿排骨汤怎么炖好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的西红柿排骨汤？

西红柿排骨汤是一道非常受欢迎的汤菜品之一，汤汁清淡、鲜美，食材健康，适合所有年龄层食用。以下是制作西红柿排骨汤的步骤和技巧：

500克排骨、3个西红柿、适量生姜、适量盐、适量花椒、适量香叶。

① 排骨焯水去腥，捞出后洗净。

② 西红柿切块备用，生姜切片。

③ 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水煮开后略煮3分钟，将煮沸水冲洗排骨。

④ 换一口干净的砂锅，倒入清水，放入排骨、西红柿、生姜、盐、花椒、香叶，大火烧开，撇去浮沫后，转中小火慢慢烧煮，约1-15小时。

⑤ 加适量盐调味即可。

1使用新鲜的食材，选用新鲜且汁多、酸度适中的大番茄；

2排骨洗净切成小块，泡开水去除腥味；

3在炖煮过程中加入姜和花椒，能够增加汤品的香气；

4制作时可以加入红枣、山药等食材，使得口感更加丰富；

5在烹饪后过滤出排骨汤汁和番茄碎，增加口感的细腻度。

西红柿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，可以促进身体对脂肪的代谢和分解，具有增进食欲、美白肌肤等功效。排骨富含蛋白质、钙质、磷酸钙等多种营养元素，可以补充身体所需的重要营养，增强身体的机体免疫力。

可以。将排骨焯水，西红柿切块，生姜切片备用。将焯水后的排骨、西红柿、生姜、盐、花椒、香叶放入电压力锅中，加入适量清水，选择汤煲模式，加压20-30分钟即可。

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