猪肉蒸蛋怎么蒸好吃，猪肉蒸蛋怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的猪肉蒸蛋？

猪肉蒸蛋是中国传统的家常菜式之一，鲜香可口、营养丰富。那么怎样制作美味的猪肉蒸蛋呢？下面，我们来了解一下。

主材料：蛋4个；

辅材料：猪肉末100克、水适量、生抽10毫升、葱花适量、盐适量、料酒5毫升、鸡精适量。

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加适量水，打散备用。

步骤2：猪肉末入碗中，加入适量盐、料酒、鸡精、葱花拌匀。

步骤3：将蛋液倒入猪肉末中，再加入10毫升生抽搅拌均匀。

步骤4：将调好的蛋液倒在蒸碗内，用筷子把表面的泡打散。

步骤5：蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅内，开大火蒸8分钟左右，中途要开盖加热至沸腾。

步骤6：蒸好后，撒上葱花即可食用。

猪肉蒸蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素，特别是猪肉含有丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸和多种微量元素，对人体发育、生长、新陈代谢和免疫功能都有很大的好处。

猪肉蒸蛋可以加入一些自己喜欢的食材，例如鲜虾仁、蕃茄、豆角、香菇等，可以根据个人口味进行调配。

制作猪肉蒸蛋可以用蛋液代替整个蛋，这样更容易蒸熟，但是口感会相对差一些。

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