老母鸡炖汤怎么烧好吃，老母鸡炖汤怎么做肉不柴

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老母鸡炖汤是非常滋补的汤品，可以补血养颜、提高免疫力，对于女性和孩子来说非常有益。下面是关于老母鸡炖汤的一些问答。

老母鸡、枸杞、当归、红枣、枸杞子、枸杞枝、枸杞叶、桂圆肉、姜片、清水。

1老母鸡宰杀掉毛后，剁成块，用清水洗净，焯水去血水；2将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入适量清水，放入其它材料；3先用猛火烧开，再改用慢火炖3-4小时，加盐和味精调味即可。

老母鸡炖汤具有滋阴补肾的功效，可改善身体虚弱，增加体力和免疫力。同时含有多种营养成分，对女性和孩子尤其有益。

老母鸡炖汤需要注意去血水，不要放油和食盐，需要加清水慢火慢炖，以保留鸡汤的营养成分。

老母鸡炖汤可以搭配蔬菜和粗粮，如西红柿、胡萝卜、马铃薯、南瓜、洋葱和大米、小米、米粉等。

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