鸡翅芋头怎么做好吃，鸡翅芋头怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的鸡翅芋头？

鸡翅和芋头都是大众喜爱的食材，把它们组合在一起，制作出一道美味的鸡翅芋头，无论是做为主食还是副食，都是非常不错的选择。那么，如何制作出口感鲜美，味道浓郁的鸡翅芋头呢？下面就来分享一些制作技巧。

选购鸡翅时，要选择新鲜的鸡翅，皮白肉嫩，没有异味和潮湿感。芋头应该选择表皮光滑、无损伤、无烂痕的芋头，质地坚实，肉质细腻，颜色鲜艳的芋头。

先将鸡翅处理干净，去掉毛、杂物和多余的脂肪。然后将芋头剥皮，切成大小适宜的小块备待。

将切好的鸡翅和芋头加入姜片、大葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香菜等调料拌匀，腌制半个小时左右。

炒锅中倒入适量油，加热后放入葱姜爆香，然后加入腌制好的鸡翅芋头，翻炒均匀，倒入适量清水，盖上锅盖，中小火煮至鸡翅芋头熟软后，收汁。

将煮好的鸡翅芋头盛出，放入盘中，撒上少量香油和香菜碎即可。

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