香芋怎么保存，香芋怎么蒸好吃又简单的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的香芋？

香芋作为一种美味的食材，特别适合蒸着吃，但是蒸香芋也是有技巧的，下面来看一下如何蒸好吃的香芋。

选择新鲜、表面光滑、色泽鲜亮、无斑点和病虫害的香芋，不可采摘靠近地面部位，更不应选取翘曲、削瘤、土皮较多之品。手捏出生长节点感觉是否坚硬，如手指慢慢松开时节点处能跟着手指慢慢弹回，则表示此香芋质感口感较好。

将洗净的香芋冷水浸泡15分钟，然后用小刀将最外层的薄皮去除。

将处理好的香芋切成均匀大小的块，在锅中加水，放入蒸架，放入香芋块，开大火大约20分钟，用筷子插入香芋，如果能轻松插入，则表示已经熟透了。

蒸香芋后可以沾白糖吃，也可以涂上糖浆或蜜汁，提升香芋的口感。还可以在香芋上淋上牛奶，增加香芋的鲜香味道。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。