怎么做鸡爪好吃视频，怎么做鸡爪好吃又简单方便

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做鸡爪好吃?

鸡爪是众多美食爱好者的最爱，但是要想做出好吃的鸡爪，还需要一些技巧和方法。下面，我们来看看如何做出美味的鸡爪吧。

第一步，先将鸡爪浸泡在开水里至少20分钟，这样可以杀灭细菌，同时也有助于软化鸡爪；第二步，将鸡爪取出，轻轻用刀子刮掉肉质部分上的杂毛就可以了。

在腌制鸡爪的时候，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、糖等调味品，可以让鸡爪更加入味。腌制时间最好不要少于4小时，这样可以让腌料充分渗透到鸡爪中。

使用姜片、料酒等材料的腌制方法，能够使鸡爪更加入味，也可以让鸡爪口感更加Q弹。腌制后，将鸡爪放入开水中焯水大约5分钟，然后再用冷水冲洗几遍，这样可以让鸡爪更加紧实，口感更加Q弹。

将腌制好的鸡爪放入电饭煲内，加入适量的水，按下煮饭键，等到饭煮好后再焖一段时间就可以了。煮饭的时间大约为30分钟，焖的时间最好不要少于15分钟。这样做出的鸡爪肉质鲜嫩，口感极佳。

每次煮鸡爪的量最好不要太多，最好控制在500克左右。这样一来，煮熟的鸡爪口感更加Q弹，也更加容易入味。如果需要煮的量比较多，可以分批操作。

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