白菜怎么做泡菜好吃又简单，白菜怎么做泡菜好吃简单方便

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的白菜泡菜？

泡菜是韩国传统的腌制食品，以白菜为主要原料制成。想尝试制作美味的白菜泡菜的朋友不妨试试以下的方法。

选择白菜时，最好选用结实、肉质饱满、颜色青翠的白菜，且每层叶子的大小差不多。

清洗白菜时，可以将外层叶子去除，然后将内部的叶子一片片撕下来清洗，最后将洗净后的白菜晾干备用。

将白萝卜、萝卜丝、大葱、姜片、蒜、辣椒粉、盐、鱼露、糖、白芝麻油等材料放入碗中，搅拌均匀即可。

将调制好的腌制液均匀地涂抹在晾干的白菜叶子上，并将其卷起来，放入泡菜缸中，轻轻压实，重复以上操作，直至将所有的白菜处理完毕。

将泡菜放在阴凉通风处，约2-3天后可开始食用，也可以选择将其放入冰箱冷藏保存，温度最好在0摄氏度-5摄氏度之间。

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