兔肉炖归芪的功效，黄芪炖老母鸡怎么炖好喝

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归芪炖老母鸡，中国菜，川菜

归芪炖老母鸡类别：家常菜谱大全

工艺：原炖 口味：原本

菜谱类别：川菜，气血双补，补虚养身，营养不良

主料：母鸡：1500克

辅料：当归：10克 黄芪：15克

调料：姜：15克 大葱：15克 料酒：20克 盐：10克 胡椒：2克

推荐指数：6 麻辣指数：0 难易指数：5 时间指数：5 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

归芪炖老母鸡的做法：

1、将归芪用温水洗净后改成小片；

2、将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；

3、放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；

4、鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。

归芪炖老母鸡制作提示：

1、应注意归芪与鸡，汤三者的比例；

2、炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。

归芪炖老母鸡营养成分：

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