黄瓜藕片怎么炒，黄瓜藕片怎么凉拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的黄瓜藕片？

黄瓜藕片是一道清爽可口的小菜，不仅美味，而且营养丰富。下面是一些制作黄瓜藕片的技巧，希望对您有所帮助。

选择鲜嫩的黄瓜和莲藕，并注意去除外皮和骨刺。

将黄瓜和莲藕切成薄片，或用刨刀将其刨成薄片。然后将薄片放入开水中焯水，直至变软后捞出备用。

将生抽、醋、盐、糖、蒜泥、姜末、花椒粉等调料放入一个碗中，混合均匀，制作成调料酱。

将焯好的黄瓜藕片放入调料酱中搅拌均匀，腌渍约5分钟即可。

黄瓜藕片可单独食用，也可以搭配米饭、面条等搭配食用，口感更佳。

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