茼蒿下面条怎么做好吃，茼蒿下面条怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做茼蒿下面条好吃？

茼蒿是很常见的一种蔬菜，也是下面条的必备食材之一，那么如何让茼蒿下面条更加美味可口呢？

首先应该将茼蒿洗净，去除掉叶子和茎，只保留嫩芽，然后横着切成3-4厘米的段，这样下面条口感更棒。

将面粉加水揉成面团，醒面约20分钟，然后擀成薄片，切出细条，下锅即可。

将姜蒜切成末，放在油锅中煸炒出香味。然后加入茼蒿炒香，再加入适量盐、糖、鸡精等调味品，最后倒入煮好的面条，炒匀即可。

除了茼蒿和面条外，你还可以添加些口感更好的食材，例如木耳、金针菇、蘑菇等，这样下面条不仅美味可口，而且更加丰富、营养。

茼蒿稍微带有些苦味，因此在炒制过程中，需要适量放入一些糖来中和苦味，但不要放过多，以免影响味道。同时，鸡精和盐也可以使得茼蒿下面条更加美味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。