生鸡翅怎么去腥，生鸡翅怎么保存过夜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。生鸡翅怎么做好吃

生鸡翅是一道经典的中式菜肴，但是它的烹饪方式有很多种，所以如何做出美味可口的生鸡翅呢？下面是一些有关生鸡翅的问答：

在做生鸡翅之前，需要先处理掉鸡翅上面的毛和杂质，然后用清水冲洗干净。处理好的生鸡翅可以切成小块或者翅尖、翅中、翅根分别处理。

将处理好的生鸡翅放入一个干净的容器中，加入盐、料酒、姜片、葱段等调味料进行腌制。腌制时间一般为1-2个小时，腌制好的鸡翅肉质更鲜嫩。

将腌制好的生鸡翅放入油锅中小火煎炸，煎炸至金黄色盛出备用。将炸好的鸡翅放入锅中加入适量清水，烧开后加入盐、料酒、糖、酱油、姜片、葱段等调味料进行焖煮即可。

可以将烹饪好的生鸡翅和洋葱、青椒、红椒一起煮，搭配米饭、面食或者配以啤酒、饮料一起享用，口感更加丰富。

生鸡翅的蛋白质含量较高，但是油脂含量也很高，所以在烹饪时要适量控制油的使用。同时，生鸡翅也不宜食用过多，否则容易影响消化，导致胃肠不适。

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