电饭锅蛋糕怎么取出来，电饭锅蛋糕怎么做百分百成功

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何用电饭锅制作美味蛋糕？

对于爱好烘焙的人来说，蛋糕是必不可少的一种甜点。但是，有时候在家里做蛋糕总是会遇到各种问题。那么，有没有一种简单的方法可以制作美味的蛋糕呢？在这里，我们将会介绍一种利用电饭锅制作蛋糕的方法。

首先，电饭锅是大多数家庭都会拥有的一种厨房电器，非常普及。其次，电饭锅温度控制比较稳定，可以更好地控制烘焙时间和温度，避免蛋糕过早地变硬或者烤糊。再者，电饭锅的直径比较小，在制作蛋糕时不需要过多的材料和空间，更加方便。

1低粉50克；2玉米淀粉20克；3鸡蛋3个；4白糖50克；5黄油30克；6牛奶30ml。

1将鸡蛋分离，蛋白打发至硬性发泡；2加入白糖后继续打发至光滑；3将黄油融化后加入牛奶中，搅拌均匀；4将鸡蛋黄加入融化的黄油中，搅拌均匀；5将低粉和玉米淀粉混合后过筛，倒入黄油混合物中，搅拌均匀；6将蛋白分2至3次加入黄油混合物中，翻拌均匀；7将容器涂上一层薄油，放入电饭锅内；8将混合好的蛋糕面糊倒入容器中，抹平表面；9开启电饭锅的煮饭功能，待蛋糕完成即可。

通过碗碟倒扣来判断：完成的电饭锅蛋糕表面呈上色，同时稍微弹性十足，颜色和弹性已经能够达到一个相对均衡和稳定的状态，但是这个时候还不能判断蛋糕熟透了没有。可以用一把牙签插入蛋糕中心，若牙签取出无粘糊即为熟透，有粘糊则接着焙烤。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。