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盐烧蟹，中国菜，川菜
盐烧蟹类别：家常菜谱大全
工艺：烧 口味：咸鲜
菜谱类别：川菜，清热解毒，活血化瘀，祛痰，滋阴，补虚养身
主料：螃蟹：500克
辅料：玉米淀粉：15克
调料：盐：5克
推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：6 时间指数：6 营养指数：8 减肥指数：0 养颜指数：0
食用时间推荐：中餐、晚餐
盐烧蟹的做法：
1、将螃蟹洗干净，斩件控干水，放淀粉拌匀；
2、将炒锅内油烧热，放入蟹炒匀，撒上精盐、30克水，加盖炯至水干，炒匀盛盘即可。
盐烧蟹营养成分：
| 能量：566.75千卡 | 蛋白质：87.68克 | 脂肪：13.02克 | 碳水化合物：24.25克 |
| 叶酸：0微克 | 膳食纤维：0.02克 | 胆固醇：1335毫克 | 维生素A：1945微克 |
| 维生素B6：0毫克 | 维生素B12：0微克 | 维生素C：0毫克 | 维生素D：0微克 |
| 维生素E：30.45毫克 | 维生素K：0微克 | 胡萝卜素：0微克 | 泛酸：0毫克 |
| 核黄素：1.41毫克 | 硫胺素：0.3毫克 | 生物素：0微克 | 烟酸：8.66毫克 |
| 钙：633.8毫克 | 磷：913.75毫克 | 钾：906.9毫克 | 钠：2934毫克 |
| 碘：0微克 | 镁：116毫克 | 铁：15.15毫克 | 锌：18.43毫克 |
| 硒：283.76微克 | 铜：14.87毫克 | 锰：2.12毫克 |
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