松茸能泡酒喝吗有什么营养，鲜松茸和干松茸片泡酒哪个好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1 松茸吃多了会上火吗 吃松茸是不会上火的。

松茸性淡、温。入肾、胃二经。功效是补肾强身、理气化痰。主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。如果发现吃松茸有上火的症状，查看自己的生活习惯以及其他食材，上火应该是其他方面的原因，和松茸无关。

2 松茸可以泡酒吗 松茸是可以泡酒的。

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

3 松茸泡酒的方法 1、每100公斤50度的纯粮食酒配鲜松茸10公斤或干松茸2~4公斤、枸杞5公斤，大枣3公斤，冰糖2公斤；采用土坛缸按配方泡制10天以上即可。

2、每1公斤50-60度粮食酒中加入松茸干菌丝体25克、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克，装入土陶罐密封，在10-15条件下催陈6-9个月，取上清液，过滤、灌装。

松茸酒的功效一：

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松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

松茸酒的功效二：抗癌

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅

松茸酒的功效三：促进新陈代谢

松茸酒具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢。

松茸酒的功效四：治疗糖尿病

松茸酒具有治疗糖尿病、防癌、防辐射、滋阴补肾多种功效。

可以喝，滋阴壮阳

松茸是一种珍稀名贵药用菌类。

该物泡酒后能软化血管，防治高血压、高血脂等心脑血管疾病，对肝硬化、糖尿病、白血病、风湿病、流感、更年期综合症等有防治疗效，并能促进消化、滋补强壮、提高人体免疫力，并有明显的抗肿瘤，抗癌作用。

没有什么好处，松茸不过是普通的蘑菇而已，最好的办法是炒或者烤，味道鲜美。不要轻信其他保健功效的宣传，只是因为产量少贵而已，原来也很便宜

事前准备好松茸、白酒、瓶子、枸杞和红枣。

1、首先把买来的松茸，去掉松茸的根部，洗干净。

2、然后把洗干净的松茸晒一下，稍微的晒一下就可以了。

3、准备好玻璃瓶子。

4、然后往里面装五分之四的白酒把松茸放进去泡，可以加一点枸杞和红枣进去，密封起来就完成了。

扩展资料

松茸酒的功效

1、抗癌，松茸内本身就含有多种的抗癌物质，其中的松茸醇的抗癌活性很强，有较强的抗基因突变能力和抗癌变的能力，日常生活中适量的饮用松茸酒可以有效的预防癌症。

2、降血糖，在松茸体内，本身就含有很多的多糖物质，食用以后不仅不会被分解为单糖，升高血糖，反而这种多糖结构和胰岛素相似，在体内会发挥出胰岛素的功效，可以降低血糖，适合糖尿病患者食用。

3、延缓衰老，松茸内含有的一种粗多糖活性物质，对于身体内的络氨酸酶有很强的抑制作用，可以干预体内黑色素的生成和沉积，并且还富含硒、维生素等抗氧化性物质，因此饮用松茸酒，可以起到抵抗衰老、美容养颜的功效。

4、治疗心血管疾病，松茸内含有一定脂肪成分，其中大部分为不饱和脂肪酸，其实油酸、亚油酸、棕榈酸的含量都很高，可以有效的清除身体血液内的垃圾，有延缓衰老，降低胆固醇、降低血液粘度的功效。中老年人经常饮用此酒，可以预防高血压。

5、增强肠胃功能，松茸内含大量的纤维素，其中以粗纤维和膳食纤维为主。泡酒以后，里面的成分更加的易于人体吸收，可以湿润肠胃，刺激肠胃，促进肠胃的蠕动，对于经常性便秘的老年人来说，饮用松茸酒可以促进肠胃蠕动，有增强肠胃功能的好处。

6、增强免疫力，松茸的营养丰富，内含大量的蛋白质、多糖物质，泡酒饮用以后可以分解为大量的氨基酸，促进自身蛋白质的合成，增强自身免疫力，预防各种的疾病。并且松茸还含有双链松茸多糖，有激活人体T细胞的功效，增强人体的特异性免疫和非特异性免疫。

参考资料来源：搜狗百科-松菌酒

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