蛤蜊怎么炒好吃，蛤蜊怎么炒最好吃

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先将蛤喇去沙洗净，沥干水分备用。锅里放油烧热，葱姜蒜末，老干妈辣酱下锅爆香，倒入蛤喇翻炒。途中加料酒，精盐，味精调味，在翻炒几下出锅。这是口味比较重的做法。蛤喇还可以炒清淡的。

直接吃 把松仁剥出来做菜炒着吃 附炒松子的做法 原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克 制作方法 1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。 2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

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