猴头菇怎么吃不苦，猴头菇如何吃才能养胃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1/6 准备好材料。



2/6 猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。



3/6 泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。



4/6 猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。



5/6 将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。



6/6 最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。

把猴头菇洗净后控干水分，一定要将它冲洗干净，再将切好的鸡肉也洗干净。

在炖锅里加一些清水，放上洗干净的猴头菇和鸡肉，还要加上陈皮、姜等调料。

将水煮开之后换成小火，继续煮上一个小时，取出后加上部分盐即可。

一种是洗干净并切成块，和鸡蛋放到碗里后搅拌均匀，然后放上适量的盐和自己喜欢的调味品，蒸十分钟即可。第二种就是和鸡肉放进炖锅里，水开后换成小火继续炖一个小时即可食用。

猴头菇本身也是一种食用菌，味道独特，因此也可以添加到馅料中，做饺子，做包子都可以考虑，用猴头菇做出来的馅料味道浓厚，可以搭配猪肉，木耳，虾仁，白菜等等

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