猴头菇丁香茶真的能治胃病吗，猴头菇和什么煲汤治胃病最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猴头菇一般用炖的方式治疗和调理胃病比较好，因为猴头菇的营养成分需要长时间才能释放出来，而且从口感来说也是需要烹饪至软烂才好吃。

现推荐一道养胃美食以供参考-----猴头菇炖猪肚。自古以来，猴头菇就被历代名医做为养胃佳品，中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效；民间常用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病，猪肚同样具有此特殊功能，所以两种食材进行搭配是胃病养治的上佳之选。除了饮食上的调养，胃肠病者应加强锻炼，尤其是腹部锻炼，可以提高胃肠道紧张度和增强胃肠的蠕动功能，促进食欲，加强消化吸收，从而减少胃肠病的发生。

猴头菇炖猪肚的做法

1）提前一天用温水（60°以下）将干猴头菇2个（50克）完全浸泡在水中（最好是淘米水），然后反复挤出猴头菇中的黄水，直至无无味为止；

2）一只新鲜猪肚，用食盐和碱面洗去表面粘滑之物，将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。

3）将莲子去皮、心，红枣去核，猴头菇挤干切成块状，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂即可（一般1.5--2小时）。

该菜醇香软糯，味美营养，方中猪肚能健脾和胃，猴头菇则是一种药食两用真菌，能益气养血，利五脏，助消化，还有抗溃疡和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子和滋补的枸杞，是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。

从事教学工作的王女士是猴头菇饼干的忠实消费者，她告诉记者：

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猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病

猴头菌性平,味甘,能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱。对胃肠疾病的保健作用

这是不可能的，这种饼干仅仅是一种食物而已，起不到养胃、治病的作用的，真有胃病应及时就医检查及药物治疗，这才是正确的。

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