猴头菇与什么一起吃对胃最好，猴头菇和什么搭配最好养胃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

猴核芦头菇和以下两种食物一起吃养胃：

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猴头菇和毛豆一起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力，平时制作时需要准备猴头菇1到2个慎梁，毛豆300克，清水和植物油，以及食用盐中适量准备一些。

猴头菇和猪肚放在一起做汤喝，也能起到良好养胃作用，制作时需要准备新鲜猪肚200克，猴头菇两个，莲子30克，枸杞十克，生姜一块，胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备一些。

【猴头菇的禁忌】：猴头菇属于菌类，对菌类过敏者不可食用；猴头菇忌与野鸡肉同食，否则容易出血；食用变质猴头菇容易中毒。

tips：在选择上注意两点：1､看改孝带品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

猴头菇配什么对胃最好

猴头菇配什么对胃最好？猴头菇最好搭配一些健胃的食物一起食用最好。猴头菇的功效主要是健脾胃、补气配族和血，减少食物带来的腹胀和消化不良等症状。它还有杀菌消炎的功效，对防止胃炎和肠炎有不错的效培盯果。平时，可以用猴头菇与鸡蛋一起蒸食，有利于提高提高身体免疫力，防止肠胃疾病。具体做法非常简单：将猴头菇用清水泡发后切成小片，加入两到三个鸡蛋 ，制成猴砂菇蛋液，一起蒸熟就可食用。猴头菇外表比较硬，因此泡发需要三到四个小时，但不宜太久，否则会造成营养流失，影响猴头菇的口感。平时也可用猴头菇与大蒜、生姜一起炒食，效果非常好。干猴头菇用来熬汤，不仅味道鲜美而且营养丰富。搭配鸡肉、猪骨等食材具有很好的滋补效果，不穗游妨在家多尝试这几道菜肴。

猴头菇配什么对胃最好？猴头菇直接烹饪吃就可以养胃，也可以搭配其它食材，制成美味营养的肴。

猴头菇含有很多不同的营养元素，尤其是含有的一些矿物质，更是对人体的益处很多，因此说活在对治疗胃部上，可以说效果旦配非常的不错。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎凳耐、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。并对治疗肠癌有辅助作用。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发模粗指挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功效也比较出色。

主料：面粉适量、鸡蛋一个、番茄一个、猴头菇一定、香菜适量、青蒜适量、骨汤适量

辅料：油适量、盐适量、醋适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量

步骤： 

1、所需食材准备就绪。   

2、面粉加水拌成絮状。     

3、番茄和青蒜改刀。     

4、猴头菇洗净撕小块。    

5、锅中入油烧热倒入番陵闹烂茄和青蒜翻炒。       

6、加猴头菇翻炒，放入姜粉，胡椒粉，生抽。     

7、加入骨汤和生抽煮沸。    

8、加入面絮煮沸。      

9、淋入蛋液。      

10、出锅加盐和醋调味，撒上香菜。  

11、猴头菇弯宏蛋花汤尺漏制作完成。   

12、成品。

主料：猴头菇适量、鸡胸肉适量、木耳适量、葱适量、鸡蛋适量、姜适量

调料：食盐适量、鸡精适量、勾芡汁适量。

做法步骤：

1、首先将所有材料都做切丁切丝处理。

2、然后再把鸡蛋打匀。

3、用适量油先把鸡胸肉煸炒断生以备用。

4、然后另起放清水适量的一煮锅，煮开后依次先放入各种材料中小火熬。

5、熬开以后一边倒入鸡蛋液一边用筷子旁逗世搅拌。

6、倒入勾芡汁再熬几分指悄钟然后加入适量盐、鸡精即运肢可。

主料：猴头菇150克、鸡胸肉100克、木耳50克、葱30克、鸡蛋2个、姜10克。

辅料：食盐1茶勺、孝猛老鸡精0.5茶勺、勾芡汁适量。

做法步骤：

1、鸡胸肉、猴头菇切丁，姜、木耳、葱切丝。

2、鸡蛋打匀。

3、适量油先把鸡胸肉煸炒断生备用。

4、然后另起一煮锅，先放清水适量，煮开后依巧升次先放入鸡胸肉、木知轿耳丝、葱丝、姜丝、中小火熬。

5、熬开以后一边倒入鸡蛋液一边用筷子搅拌。

6、倒入勾芡汁再熬几分钟然后加入适量盐、鸡精即可出锅。

猴头菇鸡蛋汤做法：

1. 准备材料: 猴头菇洗净撕成小块，姜切片，猪肉切片加盐和料酒拌匀，鸡蛋搅拌成液。照相时鸡蛋忘放到一起了。

2. 肉片加入淀粉拌匀，淀粉的量要多一点才能挂上浆，煮在汤里才滑嫩，如果水不小心加多了，就继续加淀粉。

3. 锅烧开水，放入姜片和猴头菇，水开就可以捞起，也可以多煮慧激一会。放在一旁沥干。

4. 重新烧一锅水，水的量要控制好，可以在盛汤的碗或容器中倒入需要的量，再倒入锅里，这样煮出来的汤的量就不会不够或者超出预期。烧开后放入猴头菇，水再次沸腾后，关小火乎碧手，把肉片一片一片的放到锅里，前后两片肉片放的位置要隔开一点放，避免沾到一起。

5. 肉片稍微煮一会就好了，然后用筷子一个方向搅动汤，把蛋液稍慢的倒入，盖上锅盖，岁嫌汤稍微沸腾一会就好了。

6. 将汤盛到汤碗中，上桌放不放盐看个人喜好，还可以另外搭一个蘸水来沾猴头菇和肉片吃。

提示：猴头菇煮的时间短，就是脆脆的，煮的时间长就非常柔软。

一、猴头菇肉片蛋花汤，具体做法和用料：猴头菇2朵，猪肉50克、鸡蛋2个、姜2克、淀粉3克、盐3克、料酒3ml。

二、猴头菇肉片蛋花汤具体做法：

1、 将猴头菇用清水清洗干净之后，将它撕成一个个的小块，然后将姜用刀切成片状，接着将猪肉也切成片状，然后适量的盐与料酒倒进去，进行均匀搅拌，再将橡饥局鸡蛋进行搅拌成液体。

2、 肉片加入淀粉拌匀，淀粉的量要多一点才能挂上浆，煮在汤里才滑嫩，如果水不小心加多了，就继续加淀粉吧。

3、锅烧开水，肢灶放入姜片和猴头菇，水开就可以捞起，也可以多煮一会。梁让放在一旁沥干。

4、控制好水的量，重新烧一锅水，我们可以将需要的水倒进将要盛汤的大碗里，然后再将它倒进锅中，这样可以保证倒进去的水不会过量，从而也能够让它的味道更加鲜美哦。

5、烧开后放入猴头菇，水再次沸腾后，关小火，把肉片一片一片的放到锅里，前后两片肉片放的位置要隔开一点放，避免沾到一起。

6、肉片稍微煮一会就好了，然后用筷子一个方向搅动汤，把蛋液稍慢的倒入，盖上锅盖，汤稍微沸腾一会就好了。

7、将汤盛到汤碗中即可食用。

三、烹饪技巧

如果要想猴头菇的口感比较脆，就将它烹煮的时间进行缩短即可。如果烹煮的时间太长，就比较适合老年人和小朋友食用，因为那样就比较软嫩。

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