鸡腿菇的做法儿童，鸡腿菇的做法大全年夜饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

大家知道鸡腿菇的做法有多少种呢？朋友们，以下是我分享的.鸡腿菇的做法大全，一起来阅读吧！

1、鸡腿菇炒肉片

材料：

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烹制方法：

（1）肉切片用料酒，老抽腌一会儿，少许干淀粉拌匀

（2）鸡腿菇洗干净，泡发

（3）胡萝卜切滚刀块，青椒切小块

（4）锅热后下油。放入小许蒜末，先把肉片炒至脱生，下胡萝卜炒一会，再炒鸡腿菇，待菇变软炒出水分后，下调料

（5）翻炒片刻，下青椒，水淀粉袜碧勾芡即可出锅。

2、鸡腿菇炒鲜鱿

材料：鸡腿菇、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽菜、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜等

烹制方法：

（1）鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别告裤举洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分

（2）将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。

特点：爽嫩香滑，清香适人。

3、鸡腿菇烧蹄筋

材料：水发猪蹄筋、鲜鸡腿菇、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块、葱段各适量

烹制方法：

（1）锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，纯山倒入400毫升高汤、烧沸后、加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出

（2）鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷

（3）锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿菇、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。

功效：减肥美容、降血脂、降血糖。

主料

鸡腿菇1根

辅料

白菜适量

步骤

1.准备好料，洗净切好。

2.锅内油烧开放入材料开始炒

3.炒一会后加入白菜

4.放入调料炒变色即可

5.出锅了

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