西葫芦蘑菇炒鸡腿肉的做法，西葫芦炒鸡腿菇怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鸡腿菇炒西葫芦的做法，鸡腿菇炒西葫芦怎么做好吃？

鸡腿菇炒西葫芦好吃的做法：

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食材用料：鸡腿菇3个，西葫芦1个，胡萝卜半根，尖椒2个，油盐适量

1，鸡腿菇切成小片，在滚水里烫一分钟，捞起沥干

2，西葫芦、胡萝卜、尖椒洗净都切成小片

3，热锅凉油，先放入沥干的鸡腿菇翻炒，加1勺生抽提鲜，再分别放入胡萝卜和飞碟西葫芦，炒至软熟，

4，最后加入尖椒，放盐和孜然粒，翻炒均匀即可出锅

主料西葫芦1只鸡腿菇1只辅料油适量盐适量蒜适量 步骤1.准备好鸡腿菇和西葫芦2.鸡腿菇切片3.西葫芦洗净切片4.先把鸡腿菇放入开水中炒一下水5.两分钟后捞起6.锅内放油，爆蒜香7.倒入西葫芦8.翻炒一会后倒入炒好的鸡腿菇9.翻炒三分钟后加盐，再翻炒一会就可以出锅啦

当然可以，不过过芹菜的味道较大，会掩盖鸡腿菇的香味另外，西葫芦不宜早放，它不耐炒

二、怎样烹饪出来的鸡腿菇，能让孩子吃到不想停下来？

鸡腿菇是因为这款菌菇长得很像鸡腿，吃起来肉质跟鸡肉丝差不多，所以才被成为鸡腿菇。鸡腿菇悔腊有着很高的营养价值，味道鲜美可口，口感很赞，很受人们的喜爱。学会这样烹饪鸡腿菇，比吃肉都要香，好吃到不想停下来。

（1）鸡腿菇炒肉

食材：鸡腿菇，猪肉，酱油，鸡精，料酒。

做法：1、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色；放入猪肉翻炒。

2、肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

（2）鸡腿菇小炒

食材：鸡腿菇 西兰花 胡萝卜

做法：1、鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀

2、姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇

3、西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去

4、过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了

（3）鸡腿菇炒西兰花

食材：鸡腿菇，西兰花，肉，蒜，红椒

做法：1、西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

2、过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3、油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

4、待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

（4）炒鸡腿菇

食材：鸡腿菇，香油，香菜，蒜，肉丝

做法：1、用蒜片炝锅，下入切好的鸡腿菇和焯好的肉丝进行翻炒；

2、鸡腿菇快熟的时候加入加入盐清炒一会；撒上香菜、滴几滴香油即可出锅。

（5）蚝油鸡腿菇

食材：鸡腿菇，青椒，红椒，黑木耳，蚝油。

做法：1、鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2、锅内放入适量的食油开中火。

3、锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

4、倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。

（6）虾仁鸡腿菇

食材：鸡腿菇，虾仁，鸡蛋，黄瓜，淀粉，料酒，米醋，白糖，葱姜蒜

做法1、将鸡腿菇洗净杂质，每个切成两半；虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐和淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。

2、取小碗，放入清汤、盐、料酒、米仔前郑醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。

3、净锅置火上，放念颂花生油烧至五成热，放入虾仁滑散至熟，捞出控净油。

4、原锅留少许底油，复置火上烧热，放入蒜末和黄瓜块爆锅，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，烹入兑好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上桌。

鸡腿菇清洗干净，然后撕成条，起锅烧油，锅中油热放蒜末爆香，然后放鸡碰顷腿菇翻炒，加入少许大轮水、适量蚝油、盐、鸡精调味，闷煮三分钟左右，翻炒至汤汁收干笑仿陆即可。

首扮空先准备好鸡腿和蘑菇培闹，再准备一些辅助材料，将鸡腿倒入锅中，再加入一些辅助材料，小慢炖15分钟就可以吃了，配缺罩这样做出来的鸡腿菇非常好吃。

首先我们准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开西瓜少用，把配料放入锅中翻炒，再加入适量的调味品和自己喜欢吃的酱料，把食材也放进锅里，等到出锅以后前兆冲就可慧歼以享受这道美食了，猜搭非常的好吃。

三、炒鸡腿肉怎么做好吃，芹菜炒鸡腿肉的家常做法

食材

主料

鸡腿

2个

芹菜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜瓣

适量

酱油

适量

醋

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

料酒

适量

步骤

1.鸡腿洗净

2.去骨头，切小块

3.放淀粉、盐、料酒，拌匀

4.芹菜去叶、切段

5.姜、蒜瓣切片

6.坐锅，放油，爆香姜蒜

7.倒入鸡腿肉翻炒

8.放蚝油，炒至鸡腿肉熟透

9.倒入芹菜

10.翻炒均匀

11.放盐

12.炒至入味

13.放醋、酱油，翻匀出锅

14.装盘

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