双菇炒鸡腿简单做法，鸡腿菇炒鸡肉的做法

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鸡腿菇炒豆干的做法

油温以后先放入一点儿香花儿，然后依次加入花椒面儿，辣椒面儿，还有盐，这个过程要大火，然后快速翻炒，爆出葱香味。直到葱花有些一圈起来，葱香味。

然后加入切好的豆干，大火，翻炒到豆干到油亮润色。

加入鸡腿菇片，翻炒，待白色褪去后，把火关小。可以加一些榨菜丝，待鸡腿菇滑嫩后。出锅。

鸡腿蘑干的做法

材料集合图：

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1.把鸡腿菇洗净，用盐水浸泡30分钟，切成段。黑木耳泡发后，撕成小朵。火腿切成丝，毛豆洗净，沥干水。开洋用料酒浸泡

2.坐锅热油，放鸡腿菇和毛豆炒，放开洋，加少许盐和水煮一会

3.把火腿丝、黑木耳加入即可

豆干炒蘑菇

用料

蘑菇6~8朵

嫩姜半个

豆干4片

青椒1~3个

葱适量

步骤 1

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蘑菇洗净、切片，各种材料备好待用

步骤 2

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热油，放入青椒、嫩姜、部分葱花 翻炒均匀

步骤 3

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加入蘑菇、豆干，继续翻炒一分钟

步骤 4

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盖锅盖焖5分钟，等待

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