糖醋鸡腿菇的做法大全，醋浸尖椒鸡腿菇的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

食材

鸡腿菇200g

油菜100g

花生油适量

淀粉适量

白糖1勺

醋适量

酱油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐少许

虾干适量

步骤

1

准备食材：

*

2

用油菜铺底，放上鸡腿菇和虾干。

3

热锅放油，放入葱姜蒜末爆出香味。

4

放入醋，酱油和白糖。

5

加入适量水和盐。

6

加入水淀粉勾芡。

7

将芡汁淋在鸡腿菇上即可。

食材：鸡肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）

烧汁：叉烧酱、蒜头（切茸）、葱头（切茸）、糖、生抽少许、纯牛油、水、生粉

做法

1、鸡肶菇切片（斜切）、牛肉切片

2、将鸡肶菇飞水，捞起之后挤去多余水分

3、用中火少油（加少许牛油更佳）煎鸡肶菇，两面都要煎至金黄（煎至略为硬身），煎好上碟

4、炒熟牛肉伴至鸡肶菇面上或傍边（随你喜欢）

5、然后淋上烧汁

6、上菜

附：烧汁制作，将糖、叉烧酱加入热水开稀，加些小生抽待用，慢火溶牛油后依次加入蒜茸、葱头茸，慢火爆香后加入待用的叉烧酱，烧开后加入小许生粉浆（边加边搅拌），汁成。

先切成半圆，再用味极鲜抄

为什么一定要做孩子不喜欢吃的菜呢？世界上的蔬菜这么多，我个人建议包裹了面粉之后，放去炸。油炸食品孩子都喜欢，而且有面粉，对鸡腿菇的影响也不会太大！

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