适合年夜饭又比较清口的汤，早晨的清口小菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

大吉大利凉拌三丝

材料：

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做法：

1、莴苣和胡萝卜去皮，鸡腿清洗干净备用。

2、姜去皮，蒜剥皮，香菜洗净。

3、锅中加入清水，放入鸡腿，大火烧开后捞出。

4、取汤锅加入清水，放入焯水后的鸡腿，加入料酒、葱段、姜片、八角一个，再加入适量的盐，大火煮开改中小火煮30分钟，关火焖上15分钟即可。

原料：西兰花、蒜末适量、油、盐、鸡精

做法：

将西兰花掰成一个一个小块，在淡盐水中浸泡15分钟

将泡好后的西兰花洗净，放入开水中焯一下，水中要放少许的盐和油，烫至西兰花断生，即可出锅，沥干水分

锅中放入适量的油，放入三分之二的蒜末炸至金黄色，然后放入西兰花翻炒

翻炒几分钟后，放入适量的盐，炒均匀后放入适量鸡精

翻炒后再放入剩下的蒜末，翻炒均匀，即可出锅

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