菌菇拉面配方比例，郑州百宴菌菇拉面图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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做法

1. 鸡腿菇洗净切薄片，白玉菇洗净

2. 热锅冷油，下准备好的菌菇翻炒

3. 加入盐、糖、微量水、蚝油，最后加老抽调色

4. 关火撒入少许葱花，浇头完成

5. 碗里放少许盐、糖、麻油，加水，盛入煮好的挂面

6. 淋上浇头即可

你好，菌菇拉面配方如下：所需食材：

- 干香菇：适量

- 面条：适量（可选择喜欢的类型，如宽粉、细面等）

- 鸡汤/高汤/素汤：适量

- 蔬菜：适量（建议使用青菜、豆芽等）

- 调味料：生姜、大葱、蒜瓣、生抽、盐、胡椒粉、麻油等适量

步骤：

1. 准备食材。干香菇需要提前用温水浸泡至软化，然后切成细丝。蔬菜切洗净备用。

2. 煮开水。在一个大锅中煮开足够多的水，用于煮面。

3. 炒香菇。在另一个平底锅中加入少许油，加入姜蒜翻炒出香味后加入切好的香菇丝，继续翻炒至香菇变软。

4. 加入调味料。加入一些生抽和少许盐、胡椒粉，根据个人口味进行调整。

5. 加入汤。将鸡汤、高汤或素汤倒入平底锅中，加热至开锅。

6. 煮面。将切好的蔬菜放入煮面的锅中，然后将面条放入沸水中煮熟，根据包装上的指示时间进行控制。

7. 盛出面条。待面条煮熟后，用漏网捞起沥干水分。

8. 摆盘。把捞出来的面条放在碗里，将香菇和汤倒在面上。

9. 调味。可以根据个人口味喜好加入适量的麻油、葱花等作为装饰和调味品。

10. 出锅享用。香菇拉面可以趁热食用，可以根据个人口味再添加一些辣椒油或调味料增加风味。

希望这个做法能帮到您，祝您做出美味的香菇拉面！

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