板栗鸡腿菇煲汤，采摘鸡腿菇干煲汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

鸡腿菇一般都是用来炒着吃的，下面两种鸡腿菇汤不错哦，很简单很美味呢！

鸡腿菇鲤鱼汤

主料：

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辅料：牛奶200毫升、枸杞子10克、葱1根、姜3片、盐适量

做法：

1. 洗净剖伍枯好的鲤鱼，切几段；

2. 鸡腿菇泡发，洗净；枸杞子洗净稍浸泡，葱切段；

3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水春孙，武火煮沸后转中小火煮20分钟；

4. 放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段，再焖10分钟，下盐调味即可食用。

简单美味--火腿鸡腿菇汤

材料：干鸡腿菇、圣女果、火腿、菜心、葱姜、黄酒

做法：

1、先把干鸡腿菇用温水泡发；

2、在锅里加清水，再加姜片煮开；

3、放入泡发的鸡腿菇、和少许黄酒；

4、鸡腿菇的鲜味飘出来后就把圣女果、火腿放进去；

5、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱即可。

要买干的鸡腿菇，我推荐你到食养家去，质量好一些，而且是野生品腔森洞种的，很营养很美味，价格也挺便宜的。

菜心鸡腿菇汤

材料：

鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿各适量，生姜、黄酒、食盐、香油、葱花各适量

做法：

1、锅内放入清水、姜片大火煮开;

2、将鸡腿菇清洗干净，放入锅中，倒入黄酒;

3、待有香味飘出的时候，放入切好的斗伏圣女果、火腿;

4、出锅前好橡放入菜心、食盐，淋上香油、撒上友销旁葱花即可。

鸡腿菇鲤鱼汤

材料：

鲤鱼500克、鸡腿菇150克、牛奶200毫升、枸杞子10克，葱、生姜、盐各适量

做法：

1、将清理干净的鲤鱼切成合适大小的段;

2、将鸡腿菇提前泡发，枸杞子放在清水中浸泡;

3、锅内油烧热，放入生姜、鲤鱼段煎至微黄，放入适量的清水大火烧开;

4、转小火慢煮大约半个小时后，放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段焖煮大约10分钟;

5、出锅前放入少量食盐即可。

主料：鲤鱼1条约500克、鸡腿菇150克辅料：牛奶200毫升、枸杞子10克、葱1根、姜3片、盐适量

做法：

1、洗净剖好的鲤鱼，切几段。

2、鸡腿菇泡携蚂发，洗净，枸杞子洗净稍浸泡，葱切段。

3、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟。

4、 放入鸡腿菇、枸杞子、牛奶、葱段，再焖10分钟，下盐调味即可食知隐拦用。简单美搭胡味。

其实鸡腿菇煲汤的话，有很多种做法，要看你个人比较偏磨轿向包什么样的汤，比如我个人比较喜欢版鸡腿菇拿来煲排骨汤，这掘游猛样的汤是特别鲜美，而且就像买白色的一样。最重要的就是先把排骨焯一下水。然后到排骨。要好之后再放入鸡腿菇，这样它的香菇味道会更加的浓郁，而且味道也会更判桥好。

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