桃胶银耳莲子皂角米一起炖功效，桃胶皂角米银耳炖雪燕的介绍

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银耳和皂角米可以一起放入锅中炖。

但皂角米提前一天晚上泡好，大约泡12小时左右，银耳泡好2小时左右，泡好好后银耳去根剪碎待用。

然后把银耳和皂角米一起放入适量清水中，先大火熬煮30分钟左右，再转小火1小时左右，然后加入红枣冰糖再继续小火炖40分钟左右即可。注意选用不粘锅炖汤，因为银耳和皂角米的胶质都非常浓厚。

皂角米银耳汤主要是能够养颜美容，去皱防衰老，对女士而言，是一款非常合适的养颜美容汤，喝过以后，能够补充人体的胶原蛋白质，让皮肤越来越光洁润白。还能够调和身体污浊的各类作用，有补气血、养神通络、疏通肠胃、醒神焕颜等功效。

值得注意的是皂角米炖银耳不要过量食用、咳嗽者不能吃、孕妇不能吃、婴幼儿也不能吃的。

吃也没事，最好不吃

可以的，银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用。桂圆具有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。皂角米具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。

皂角米不适合哪些人吃

燥热体质者

皂角米性温，有温热身体的作用，对于经常上火、阴虚火旺等燥热体质的人群来说，食用皂角米易引起身体上火，因此这类人群慎食。

气虚体弱者

皂角米性味温辛，有发散耗气的副作用，对于气虚体弱者来说，食用皂角米易引起身体的不适。

孕妇

怀孕之后，体内的激素水平发生变化，大部分孕妇的体质会偏燥热型，而皂角米属于温性食物，孕妇食用易造成身体上火，影响胎儿的正常发育及生长。

婴幼儿

婴幼儿的体质娇弱，肠胃功能正处于发展阶段，而皂角米中的膳食纤维含量丰富，且属于温性食物，婴幼儿食用后易出现阴虚上火等身体不适的症状。

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