银耳和蘑菇能一起吃吗，蘑菇和银耳能一起吃吗

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一般的蘑菇是可以和银耳一起吃的。

银耳菌种唯一的特点就是必须要和香灰菌丝混合。才可以生长出银耳来。

雪耳又名银耳，白木耳. 原是野生于石上的胶质菌， 它有活血清热， 润肺滋阴， 强心补脑功能。冰糖味甘， 性平， 有补中益气， 和胃润肺之功能。

银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白而得名。因为使用过硫磺所以最好不要买，因为对人的身体不好。

买银耳时选微黄的比较好，是自然色，没被硫磺熏过．教你个冰糖银耳庚：

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金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。

浓汤宝一块，水开后将泡好的香菇，银耳放入煮5分钟加入葱和香菜沬即可。

银耳香菇汤

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 工艺：炖

银耳香菇汤的制作材料：

主料：银耳(干)150克,香菇（鲜）150克

辅料：花生仁（生）50克,蜜枣50克

调料：盐3克,花生油5克

银耳香菇汤的做法：

1. 花生用开水滤过，去皮后放在锅内，注入大半锅水，加入蜜枣先行炖煮备用；

2. 银耳浸开，切去硬蒂，洗净，冬菇浸软，去蒂洗净，花生，蜜枣炖90分钟后；

3. 待花生熟透时，加入银耳、冬菇，再加入小半匙花生油同煮；

4. 40分钟后，加精盐调味

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