平菇豆芽汤的做法大全家常，平菇豆芽汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

平菇豆芽汤的做法如下：

*

材料

主料：黄豆芽250g，平菇250g

辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺

做法

1、把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取，加佐料拌匀。

2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤，并与平菇、煮黄豆芽的汤混在一起。

3、把饭盛在沙锅中，上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。

4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。

材料

主料：洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个

辅料：盐1/2茶匙3克，白胡椒粉1/4茶匙1克

做法

1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

2. 汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

3. 往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋。

4. 大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

食材：

【主料】

黄豆芽 200g

香菇 100g

瘦肉 80g

【辅料】

油、盐、生粉、生抽、蚝油、老抽、海虾皮、陈醋

【步骤】

1.瘦肉切片用生粉，生抽腌制10分钟左右；

2.香菇清洗干净，去掉老梗；

3.把香菇切片，蒜切粒；

4.热油锅爆香蒜粒；

5.下香菇煸炒；

6.加入小半碗清水；

7.把肉片加入；

8.加入虾皮；

9.再加入豆芽；

10.大火快炒，加盐，蚝油，陈醋调味，加入少量老抽调色。

【小贴士】

1.烹调黄豆芽要加少量食醋，这样才能更好地保护维生素B不受损害。烹调过程要迅速，不能煮的太久。

2.肉片用生粉和生抽腌制过煮制会比较滑嫩，但不易久煮。

姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉；绿豆芽...

2.锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许..

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。