菌菇肉圆汤家常做法，菌菇圆子汤家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、菌菇肉圆汤做法？

主料：

*

瘦肉200g；蘑菇400g

辅料：

油适量；盐适量；姜适量；小葱适量

步骤：

1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡

2.蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿

3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）

4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）

5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香

主料:蘑菇150克，高汤1小碗，肉丸200克

辅料:食盐1小勺，鸡精2克，细香葱5克

做法

步骤1

备蘑菇、丸子、高汤

步骤2

锅里倒进高汤烧开

步骤3

放进洗好的磨菇烧开

步骤4

煮二分钟

步骤5

放进丸子

步骤6

放点盐

步骤7

调点鸡精

步骤8

撒上香葱烧开

步骤9

装盘上桌

二、蘑菇肉圆汤怎么做好吃

材

主料肉馅500克蘑菇4朵辅料油麦菜200克食盐适量g生姜末适量g

步骤

蘑菇肉圆汤的做法步骤11.所有材料准备好。

蘑菇肉圆汤的做法步骤22.油麦菜洗净切段备用。

蘑菇肉圆汤的做法步骤33.蘑菇洗净切片备用

蘑菇肉圆汤的做法步骤44.适量清水放入锅里面，放入剁好的姜末。

蘑菇肉圆汤的做法步骤55.水烧开后，借助勺子把肉馅做成圆子，这一步动作要快，不然前面的肉圆都熟了，后面还没有下锅。

蘑菇肉圆汤的做法步骤66.全部肉圆做好，请求忽略我的粗糙，要带娃还要煮饭。如果有时间的亲，可以做得精致一些。

蘑菇肉圆汤的做法步骤77.接着放入刚刚切好的蘑菇，煮开。

蘑菇肉圆汤的做法步骤88.放入油麦菜，煮开后放入适量食盐调味即可。

三、青菜平菇千张汤的做法，青菜平菇千张汤怎么做

丸子加青菜，丸子用嫩肉粉裹一下，

四、金针菇丸子汤的做法，金针菇丸子汤怎么做好吃，金针菇

步骤

金针菇丸子汤的做法步骤11.食材：金针菇、猪肉馅、香菜

金针菇丸子汤的做法步骤22.金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。

金针菇丸子汤的做法步骤33.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀。

金针菇丸子汤的做法步骤44.朝一个方向搅拌稍稍上劲。

金针菇丸子汤的做法步骤55.炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香。（加入适量清水或高汤，这步忘记没有拍）

金针菇丸子汤的做法步骤66.左手用抓起一把搅拌好的肉馅。

金针菇丸子汤的做法步骤77.用虎口挤出丸子。

金针菇丸子汤的做法步骤88.用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。

金针菇丸子汤的做法步骤99.所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。

金针菇丸子汤的做法步骤1010.当丸子全部浮在上面，加入金针菇。

金针菇丸子汤的做法步骤1111.加入食盐、鸡精调味。

金针菇丸子汤的做法步骤1212.加入胡椒粉。

金针菇丸子汤的做法步骤1313.最后加入香菜末，淋入香油即可关火。

金针菇丸子汤的做法步骤1414.成品。

五、三鲜圆子汤怎么做好吃

三鲜圆子汤的做法步骤

1

将香油、盐、胡椒粉、蔬汁鲜、葱姜粒放肉沫里揉匀

2

洗好平菇

3

洗好青菜、番茄

4

洗好木耳

5

锅里加水，先放木耳、过一会儿放平菇，番茄切片下锅，汤里面加点儿调料（盐、胡椒粉），差不多了就下圆子，用手挤出一小颗一小颗的下锅，不用再柔圆，最后快好了再放青菜

6

出锅～

六、小蘑菇肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃视

1、蘑菇洗净，切小块；猪瘦肉洗净，切片；

2、锅中烧开适量清水，放入猪瘦肉煮约3分钟，捞出；

3、全部用料同入煲中，加清水共煮汤，至汤浓肉熟，放入盐、味精即可使用。

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