平菇烧豆腐怎么烧的，平菇烧豆腐和丝瓜烧豆腐

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、平菇烧豆腐要怎么做好吃？平菇烧豆腐要哪些材料？如何做平菇烧豆腐

平菇烧豆腐详细制作步骤 1. 将平菇洗净，控去水，切成片；2. 豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；3. 炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；4. 放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。

二、蘑菇豆腐汤怎么弄？

蘑菇豆腐汤的制作材料：

*

主料：水发蘑菇100 克,豆腐200 克,蒜苗25 克,海米35 克。

调料：精盐,味精,醋,胡椒粉,麻油,鸡汤 蘑菇豆腐汤的特色：蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。

现代研究认为含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配以清热解毒、补中生津的豆腐，其作用加强。可作为高血压、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜肴。

教您蘑菇豆腐汤怎么做，如何做蘑菇豆腐汤才好吃

1.将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。

2.炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，

烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。

三、豆腐烧平菇的做法，豆腐烧平菇怎么做好吃，豆腐

食材明细

豆腐一块

平菇100g

油适量

盐适量

青蒜一根

香葱半根

鲜酱油适量

老抽少许

绿豆淀粉一小勺

糖少许

咸鲜口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

平菇烧豆腐的做法步骤

1

备好食材

2

平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末

3

起油锅，油热后放入葱花煸香

4

倒入平菇翻炒片刻

5

倒入适量水

6

水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右

7

小碗里放一小勺绿豆淀粉（也可以用玉米淀粉）

8

兑点水搅匀备用

9

汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀

10

转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀

11

起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀

12

盛出后趁热吃，豆腐滑嫩，平菇鲜香！

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