新鲜竹荪怎么保存才新鲜时间长，新鲜的竹荪要怎么处理才可以吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

竹荪炖鸡简单又好吃。

1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅；

2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块；

3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖；

5、大约1小时后，鸡汤呈现金黄色；。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道，最后根据个人口味加盐，关火。

6.美味又好吃的鲜竹荪炖鸡开吃了。

新鲜的竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃，

具体做法如下：

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主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。

辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。

3、将半只母鸡清洗干净，焯水备用。焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。

虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料：

主料：日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。

调料：淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做，如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃

1.日本豆腐切段，拍淀粉，下油锅炸至金黄；竹荪切段，用开水泡开；虾子入烤箱烤干；菜心焯水作围边。

2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放入日本豆腐和竹荪段，加其余调料调味，烧5分钟，出锅装盘，撒上虾子即可。

虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀：

豆腐要炸老一点，否则烧时易碎。

沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理

沙棘日本豆腐的制作材料：主料：日本豆腐,沙棘白糖,果珍粉,豆粉

教您沙棘日本豆腐怎么做，如何做沙棘日本豆腐才好吃将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。

红烧日本豆腐的做法详细介绍

菜系及功效：日本料理

红烧日本豆腐的制作材料：

主料：日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。

教您红烧日本豆腐怎么做，如何做红烧日本豆腐才好吃

1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；

2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；

4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；

5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；

6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

在喂鸡的时候，在鸡食中加入调味料，喂过几天后，在做 就是，把鸡当成凤凰养着，再用鲁菜的做法，做出来

好像是马钱子吧。马钱子有毒，现代制法是油制法，沙烫法，及制马钱子粉。

沙烫 将沙置热锅中，用武火加热至灵活状态，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去沙子，放凉。

马钱子中有毒成分是番木鳖碱和马钱子碱，炮制时间越长，含量越低，所以，炒制时掌握好温度时间，沙炒一般240-250摄氏度。

我是学中药的，有不明白的地方问我，494111963，我的QQ。万一你说的是车前子，我的字就白打了。

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