竹笋焖鸭的做法大全家常窍门，笋鸭做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料

嫩鸭

1只

香菇

4个

小青菜

3株

腊肉

1小块

辅料

味精

适量

盐

3勺

料酒

适量

枸杞

适量

竹笋

适量

步骤

1.竹笋切段，小青菜、香菇洗净，生姜、腊肉切片。嫩鸭洗净，用镊子把毛拔干净备用。（能买到老鸭最好买老鸭，因为公司边上的菜市场比较小，所以用的嫩鸭）。

2.嫩鸭冷水下锅，加入适量生姜片、料酒焯水3分钟后用冷水把浮沫冲洗干净。

3.砂锅中加入焯好水的鸭子、竹笋、生姜片，料酒，2勺盐以及适量的水，开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时。

4.用筷子戳鸭子，戳的动的时候放入香菇、腊肉继续炖15分钟。（可以加点纯牛奶哦，汤会更白，也更好喝）

5.点击填写制作步骤和技巧加入枸杞、味精继续炖3分钟，尝下味道，不够咸的话可以再加点盐。

6.关火，青菜放入还在沸腾的汤中烫一下，就可以ok啦

可以的：

*

1. 食材：竹荪、泡发海参和排骨。

2. 竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。

3. 排骨焯烫一下。

4. 将食材全部放入煮锅中，一次性加入1500ML清水。

5. 盖锅盖，大火烧开。

6. 揭盖，关火，整锅倒入电压锅中。

7. 通电，将装有食物的内胆放入机器内。

8. 旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。

9. 时间到，功能指示灯熄灭。

10. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。

11. 浮子阀落下。

12. 就可以开盖。

13. 放入适量的海鲜粉调味，即可盛出享用。请采纳

不可以吃！你还是等过几天在吃吧

可以!都属于根茎类食物,可以同时食用! 只是有些东西不必如此吃法 ~~

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