竹荪保存方法最新，竹荪如何保存最好

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干竹荪能储存期能高达一年左右，最好用塑料带子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。

新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。

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干竹荪菇的保存。一般有2种贮藏方法，即自然室内保藏和冷库低温保藏：

1、自然室内保藏将竹荪置于无光、干燥、阴凉、低温处保藏，但耐时性不长；

2、冷库低温保藏是把竹荪置于2~4℃低温冷库条件下保藏，可较长时间保存。

竹荪食味鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，有“京果之王”的美称。但是现在新鲜竹荪仍然不常见，而且价格很高，但是干竹荪却很常见;竹荪还有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积，所以也很有减肥的人缘。

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