杏鲍菇炒肉的家常做法和切法，杏鲍菇炒肉的做法步骤图

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、杏鲍菇炒牛仔肉的做法，杏鲍菇炒牛仔肉怎么做

1. 杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；

2. 将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；

3. 将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；

4. 然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。

二、黑椒杏鲍菇牛肉粒怎么做好吃

主料

牛肉280克    洋葱半个    

杏鲍菇1个    大蒜2瓣    

辅料

黑椒酱2大勺    生抽1勺    

盐1/2勺    生粉1勺    

橄榄油1勺    现磨黑胡椒适量    

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

1. 牛肉洗净擦干水分，切成小块，加入盐、生粉和橄榄油，抓匀腌制20分钟；

2. 洋葱切丁，大蒜去皮切成片状，杏鲍菇切成小块状；

3. 锅里倒入适量油，烧热后加入洋葱和蒜片炒出香味；

4. 将杏鲍菇倒入锅中，大火翻炒；

5. 杏鲍菇炒至略焦时，盛出备用；

6. 锅内留少许油，倒入牛肉粒翻炒；

7. 牛肉粒变色时，加入生抽和黑椒酱；

8. 倒入杏鲍菇快速翻炒均匀入味，关火，最后撒上现磨黑胡椒即可。

三、杏鲍菇炒牛柳怎么做

原料：

*

1.牛肉250克，大蒜2瓣，小红辣椒1个，青椒1个，杏鲍菇100克

2.料酒2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，淀粉1/2汤匙

步骤：

1.牛肉切丝，加1汤匙料酒、淀粉和盐抓匀，腌制15分钟

2.红辣椒切小段，大蒜切碎，青椒去蒂去籽切丝

3.杏鲍菇切薄片，然后再切粗丝

4.1汤匙料酒、酱油和耗油放小碗中调匀

5.炒锅加油烧热，放入蒜末炒香，然后加入杏鲍菇炒软

6.放入青椒大火翻炒1分钟左右

7.将青椒和杏鲍菇拨到锅边，在锅的另一边倒入1汤匙油，放入红辣椒炒香，然后再放入牛柳翻炒

8.牛柳炒至变色后，加入步骤4调好的碗汁，与杏鲍菇和青椒一起炒匀即可。

四、黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃

用料

牛肩肉

杏鲍菇 个

洋葱 半个

黑椒杏鲍菇牛肉的做法

牛肩肉切丁，放入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、花椒粉，多次进行【撒黑胡椒粉+搅拌】。

加入适量多的淀粉，腌制半小时。

洋葱切碎，杏鲍菇切小小块。【一定切小小】

先单独炒杏鲍菇，加酱油，炒到变色盛出。

热锅凉油，炒洋葱碎。多炒一会儿，直到出香味，加进牛肉，大火快炒。

牛肉变色后，加进杏鲍菇。

此时可以再撒一次黑胡椒粉。

最后放盐。

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