金针菇煮面条怎么做好吃简单，金针菇怎么做好吃又简单的方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、简单好吃的金针菇怎么做？

说到金针菇，很多朋友都喜欢吃吧，金针菇口感脆爽，味道鲜美！金针菇是一种食用菌，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。而且金针菇营养成分十分丰富，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等，可以说金针菇是集口感和营养于一体。

这道菜吃起来清淡适口，鲜味十足。做法也非常简单，食材完全可以随自己的喜好来选择。

步骤：

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1、豆腐半块、香菇四五个、干豆皮1张、杏鲍菇1根、胡萝卜1根、金针菇1小把、葱适量、姜适量，切片备用。

2、往平底锅内倒入适量的油，油热后将豆腐放入平底锅内，小火煎至两面微黄。（全程一定要用小火）

3、将葱段和姜片放入锅底，然后依次将干皮豆、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐放入砂锅中，再倒入1碗清水（当然也可以用高汤咯）。

4、将金针菇放入锅中再次烧开，然后放入2勺盐、1勺鸡精、1勺白胡椒粉调味，出锅前可再淋少许香油味道更好。

烧烤最爱――烤金针菇

金针菇就是最好烧烤食材。在高温下，蒜末、剁椒的香味被很好的释放出来！

1、金针菇一把，去掉根部，然后清洗干净，蒜切末备用。

2、锅中倒入适量的水，水烧开后将金针菇放到锅中焯30秒，然后捞出。往金针菇中放入剁椒、蒜末、半勺糖拌匀。

3、把金针菇放到锡纸中包裹严实，放到预热好的烤箱，上下火200度烤8分钟。

4、金针菇烤好后取出，把锡纸打开。然后淋少许蒸鱼豉油，再撒上一些香葱末就可以开动了。

在烤之前，给金针菇包上培根，插上牙签！

就成了――让汹涌的口水逆流成河的培根金针菇。

金针菇这样做比肉还好吃

砂锅里热油加入蒜末爆香，再放上一层金针菇，然后加入腌制好的牛肉，盖上盖子，中火焖煮出汁水，等到牛肉煮熟后再撒上芹菜，再焖30秒即可出锅。这样做的金针菇鲜香可口。

首先把金针菇放到锅里焯水，在捞出来，在锅里加入适量的油，把金针菇放进去，加一点食盐，生抽，翻炒一段时间即可。

1锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。 2将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干。 3蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。 4黄瓜去皮切丝。 5将金针菇、红椒丝、黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，加辣椒油或者辣椒酱即可。

二、金针菇要怎么做才好吃，简单的

金针菇肉丝汤做法

原料：

金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙

做法：

1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。

2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

Tips：

金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。

凉拌金针菇小黄瓜

材料：金针菇1袋，小黄瓜1/2根，火腿2片，酒、醋各少许，盐适量，芥末酱1/2小匙，醋、酱油各2小匙，砂糖2/3小匙，芝麻油1/2小匙。

做法：1、准备材料：金针菇切除柄后剥散，放入锅中；洒上少许酒、醋、盐，用中火煮软后沥干。小黄瓜抹上少许盐，洗净拭干，切成4至5厘米长的细丝。火腿也切成等长的细丝。2、调拌调味酱：把调味酱混匀。将金针菇、小黄瓜、火腿混拌均匀，食用前拌上调味酱即可。

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

今天分享一道凉拌红油金针菇的做法，清凉爽口还下酒，大家不妨学着做一做

只要烫熟了，放点油和盐凉拌。可以当一道凉菜，早晨和早饭一起吃也行。

金针菇这样做太好吃了

三、金针菇怎么吃好吃金针菇如何做吃好吃

1、材料：金针菇300g、豆皮一大张、醋1勺、白糖1勺、花生油2汤匙、水淀粉1汤匙、盐半小调料勺、蚝油1勺、生抽2勺、黑胡椒粉1小调料勺、小葱2根。

2、金针菇先切掉根部，撕成一小根一小根的，再清洗干净。

3、豆皮用小刀切成小方块，长度比金针菇小一厘米，金针菇卷在豆皮里，正好可以露出个头尾。

4、豆皮将金针菇包裹紧实后，一个一个用牙签固定住。

5、小碗中加入一勺的蚝油、两勺生抽、一勺醋、一勺白糖、一汤匙的水淀粉和半小调料勺的盐，搅拌均匀备用。

6、平底锅中倒入两汤匙的花生油烧热后，放入金针菇卷油煎，煎到两面都焦黄。翻面时要注意牙签不要滑落。

7、倒入4中调好的酱汁，轻轻地用铲子翻匀，加盖焖上3分钟。

8、金针菇焖得软趴了，撒上一小调料勺的黑胡椒粉和一小把小葱花轻轻地翻炒均匀。

9、金针菇豆皮卷一个一个地用筷子夹起来摆在盘子里，再将锅底的酱汁均匀地淋在金针菇豆皮卷上，就可以上桌开吃了。

四、金针菇凉拌怎么做好吃

1、做法：金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。

2、捞出后带水与黄瓜香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

五、金针菇怎么做好吃素炒

金针菇底部蘸酱放入辣椒里，放煎锅煎，刷上蒜蓉辣酱，好吃！

食材

主料

金针菇

150g

洋葱

50g

胡萝卜

50g

龙口粉丝

20g

鸡蛋

2个

辅料

食用油

适量

盐

适量

蚝油

1大勺

醋

适量

鸡精

适量

香菜

适量

芝麻油

适量

步骤

1.洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。

2.金针菇焯水，粉丝泡软。

3.鸡蛋搅打均匀，在平底锅中煎成蛋饼，切成粗丝。

4.锅烧热，入洋葱爆香。

5.加入胡萝卜翻炒。

6.加入粉丝翻炒。

7.加入金针菇继续翻炒。

8.加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。

9.将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。

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