海肠金针菇韭菜，金针菇和粉丝火腿肠做法

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金针菇粉丝煮海肠的原材料有海肠150克，金针菇100克，粉丝50克，红椒50克，生菜50克，芹菜50克，青蒜1根，葱段、姜片各适量。调味料有水煮料1袋，盐、鸡精、花椒油、花椒、料酒各适量。做法是先将将生菜洗净撕小片；芹菜、金针菇、蒜洗净切段；红椒洗净切丁；海肠洗净。锅内放油烧热，将蔬菜炝炒，加盐调味后装入盘底。将海肠放入加有料酒、葱段、姜片的沸水中汆烫，捞出沥干水分；金针菇洗净，粉丝用冷水泡软。锅内加水煮料、水烧开，加盐、鸡精调味，下入海肠、金针菇、粉丝煮至入味，出锅装盆，淋花椒油。锅内放少量油烧热，炝香红辣椒丁、花椒，浇淋在海肠上即可。

这样搭配不知道有无问题，不过，，你要先煮熟牛柏叶先再煮金针菇。

把葱头，蒜爆香加水，开后放入牛百叶和金针菇，开后在放粉丝 ，然后调味

直接把水烧开后把材料放进去煮煮调味即可

用料

金针菇

大蒜

红绿辣椒

粉丝

蒜蓉粉丝蒸金针的做法

金针菇洗净，粉丝凉水泡发，不要泡太软

取5-6粒大蒜剁成蒜末，3/4份入锅中小火煸炒至金黄色盛出，作金蒜，另1/4份作银蒜待油冷后与金蒜混合

蒜末中加盐、少许糖、味精调味

粉丝铺在底层，金针菇一排码在粉丝上，浇上蒜末，淋少许生抽（海鲜汁）

上锅蒸7-8分钟，出锅后也可沿盘边浇少许生抽（海鲜汁）

切少许红绿辣椒末撒在蒜末上，最后热油泼一遍

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