快手怎么制作美食教程，做快手美食视频怎么发

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

给楼主推荐一款食材简单又美味的快手菜~

食材：

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1、洗净大蒜，把腊肠和大蒜斜卖渗刀切好

2、把锅烧热入油，放入蒜瓣爆香后倒入腊肠翻炒片刻

3、在放入大蒜翻炒之前先放盐调味，翻炒到有蒜味出来差配燃即可

4、 翻炒均匀后，盛出装盘即食

楼主大大喜欢的话记得去管饭app上可以查看其它详情菜谱欧~

介绍两款快手菜！

胡萝卜鸡蛋饼

食材明细：面粉适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、食盐适量、小葱适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1

原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜

2

胡萝卜去皮尺丛擦丝，再用刀陵饥樱稍稍剁几下（不剁也可以）

3

小葱切碎。

4

面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。

5

一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。

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调成糊状。

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调好的面糊中加入鸡蛋。

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加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。

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锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。

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一面煎熟，翻煎另一面。

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两面煎熟，盛出切块装盘即可。

剁椒蒸金针菇

食材明细：金针菇一把、美极鲜味汁或生抽1大匙、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末适量、植物油1匙

剁椒蒸金针菇的做法步骤

1

准备所需材料。

2

取一个碗，倒入美极鲜味汁，再加少许白糖搅拌均匀。

3

金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中肢段。

4

放入蒸锅中，水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5

关火，开盖加入调好的味汁，盖上盖子焖2分钟入味。

6

撒上少许剁椒和葱花。

7

将油烧热后浇在金针菇上即可。

8

趁热食用。

小窍门：美极鲜味汁是生抽，已经有盐，所以不需要再加盐了，以突出鲜美嫩滑的口感。

八宝钱袋

原料：

千张、猪里脊、虾仁、木耳、香菇、雪菜、胡萝卜、韭菜

制作：

1.将千张洗净，折成合适大小铺在砧板上，取一圆碗倒扣在千张上，拿厨房小刀沿碗四周割，将千张割成态梁圆形备用

2.将猪肉、木耳、帆森运香菇、胡萝卜切成丝，割千张时剩下来的边角料也给切成丝，虾仁切丁

3.热锅冷油，倒入肉丝翻炒，转色后关火盛出

4.用锅内余油，将切好的丝统统倒入锅内翻炒，加雪菜、炒好的肉丝、虾仁，加适量盐，拌均匀即可

5.取一片千张，铺在平盘上，放入适量馅料，包起来用棉线系住口子，以此类推

6.锅内放适量清水，加香叶、桂皮、料酒、盐，把包好的八宝钱袋一一码入

7.大火烧开后，转小火炖15分钟

8.韭菜在热水中烫一下，过凉开水，系在炖好的八宝钱袋上做下装饰即可

小贴士：

1.肉、虾仁本身有鲜味，所以炒馅料的时候加适量盐即可，不需要再加鸡精啦；

2.如果用高汤替换清火炖八宝钱袋，味道会更加的更上一层楼；

3.系八宝钱袋的棉线，要找比普通订扣子的线粗一些，这样系起来不容易把千张弄破；

4.馅料可以春碰随意更换，喜欢啥就放啥，花样可以很多。

金针菇怎么做才好吃简单做法

金针菇的4种做法，方法简单又好吃，

第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金针菇处理一下，去根洗干净撕开，把青红椒也洗净切成丝。然后把金针菇和青红椒丝放到热开水里面焯两分钟左右，焯好后捞出放到凉水里面，冷却后捞出控水。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油，最后加入一些冷开水搅拌均匀倒在金针菇上面搅拌均匀，最后浇上一些辣椒油就可以了。

第二种来个美味的剁椒金针菇，准备的用物有：金针菇，生抽，糖，剁椒，葱末和食用油。首先还是把金针菇去根洗干净撕成条，控干水分后放到干净盘中。锅中加入烧开后把金针菇放到锅里面用大火蒸五六分钟。准备生抽和白糖倒入碗中搅拌均匀，白糖一点就可以了。金针菇蒸好后关火，把调好的汁倒在金针菇上盖上盖子焖两分钟。然后再撒上一些剁椒和葱花，锅中烧一些油，烧热后倒在敏庆金针菇上面就可以了。

第三个我们来个炒的，我们吃菜很多情况下都是炒的。这里用到的有青椒，胡萝卜，金针菇，油和盐。所用的挺简单的，喜欢的话可以根据自己口味再用些调味料哦。首先还是把所需要的食材都准备好，胡萝卜青椒切丝，金针菇去根洗净撕成条。准备炒锅加油把胡萝卜放进去翻炒，炒出红油的时候把金针菇也放到锅中翻炒，炒到发软的时候把青椒也放进去炒，然后再加入适量的食用盐翻炒颤拿枣均匀就可以了。这是茄拆一道营养好吃又好看的美食哦！

最后我们再来说一个，可能你还不知道这种做法哦，那就是把金针菇做成饺子，我也是刚知道这种做法，味道还是很不错的，做法也是很简单的。和我们做其他饺子一样的，先是准备肉馅，然后把金针菇洗净切碎加入肉馅中搅拌均匀包成饺子煮熟就可以了，味道超好吃

金针菇好吃不好吃得从它是否满嘴塞牙缝来评论。

金针菇跟绝大多数菇类扒橡一样，蛋白质为其主要成分，我们知道对于蛋白质，首先要熟，但是又不能太熟。太熟的金针菇就会满嘴塞牙缝。但是未熟的金针菇吃了是不安全的。

个人建议，金针菇在备料时，除去根部，适当泡水十分钟左右，可适当加入少量食盐。

然后用煮开的沸水烫约半银此敬分钟。30秒。捞起，过凉水。

个人觉得如果有新鲜的西红柿汁锋慎的话，一起拌炒，如果不用新鲜的西红柿，可以选择泰式蒜蓉酱，里面含有西红柿和蒜蓉，味道咸中带甜。

这是直接单炒金针菇的做法，不宜炒的太狠，适当翻炒均匀即可，不可用大火，可适当加入勾芡汁。

其实如果喜欢可以加入胡萝卜碎，大小最好如绿豆大小，和太空椒切碎，大小如豌豆大小。喜欢生姜的话，也可已加入少量姜碎，大小如小米般大小

最重要一点不要讲金针菇弄得太烂熟，一定要保证金针菇熟，入味，又要保证金针菇的形状不变形，变软。

糖醋金针菇最好吃

1.把金针菇切除根部裂改，用手掰散，用清水清洗干净，胡萝卜刨成丝。

2.锅烧热，放油，放入金针菇和胡萝卜丝翻炒，加入适量香醋和白糖，再加入少量酱油继续翻炒。

3.炒至金针菇胡萝卜变软，有汤汁渗出即可出锅，撒上葱花。

酸甜肆正判可口的金针清凳菇就做好了。

喜欢金针菇的首逗雹朋友确定不看一指耐看吗？虽然我拍得者帆不好看，但是味道真的挺不错的

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